Salsa de Barbacoa

¿Cómo se hace la salsa barbacoa? Las barbacoas muy bien hechas siempre tendrán sus pequeños secretos guadados por sus elaboradores. Sin embargo, la mayoría de las veces se basa en la calidad de los ingredientes que se empleen. Uno de los factores influyentes es la carne. Su corte, frescura y punto de cocción van a…

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Costillas a la barbacoa

¿Cómo hacer costillas a la barbacoa? Uno de los mayores placeres de la vida para muchas de las personas, es comer. Comer no es solo una necesidad fisiológica, también es una de las actividades que los seres humanos más disfrutan. Cocinar y hacerlo de la mejor manera, representan dos cosas distintas. El don de tener…

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Recetas veganas para barbacoas

Recetas de barbacoas veganas Una barbacoa o parrillada siempre ha sido una ocasión para que disfrutéis de buena comida elaborada al carbón, rodeado de familiares, amigos o vecinos. Usualmente esta actividad se basa en la cocción de filetes, hamburguesas o alitas de pollo a las brasas, pero existen personas que llevan una dieta estrictamente vegana,…

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